| La formule de la Houblonnière |
| entrée, plat ou plat, dessert : 17 € |
| entrée, plat, dessert : 20 € |
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| Terrine de canard au genièvre |
| ou |
| carpaccio de melon et jambon de serrano |
| ou |
| Tartare de tomate au chèvre |
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| carpaccio de boeuf |
| ou |
| Petit salé lillois persillé en gelée à la bière de garde |
| ou |
| salade de saumon fumé ou de poulet |
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| Crème brûlée à la vanille |
| ou |
| Tarte à la bière et cassonade |
| ou |
| Sorbet citron arrosé de genièvre |
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